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Ricette
Ingredienti

- 400 gr bucatini
- 4 pomodori maturi
- 4 spicchi d'aglio
- 40 gr mandorle sgusciate
- Olio
- Un mazzetto di basilico
- Sale
- pepe
Bucatini trapanesi

Metti nel mixer l'aglio, il basilico, un po' di sale e azionalo finché otterrai un impasto cremoso.

Aggiungi il pomodoro spellato e senza semi, il pepe, l'olio, le mandorle e continua a mixare fino a ricavarne un composto omogeneo.

Appena la pasta sarà cotta, versala in una zuppiera rimescolando bene il pesto.