Sbucciate, togliete i semi e tagliate i pomodori a pezzettini.
Nel piatto Crisp, mettete il burro e scaldate in funzione Crisp per 2 minuti.
Aggiungete le scaloppine, i pomodori, lo zafferano e la cipolla.

Salate, pepate, mescolate, coprite e cuocete in Microonde a 500 W per 9 minuti. Mescolate 4 o 5 volte durante la cottura.
Togliete le scaloppine dal piatto e tenetele al caldo.
Continuate la cottura con la funzione Microonde a 500 W per 8 minuti.

Mescolate 4 o 5 volte durante la cottura. Aggiungete in seguito il miele, la cannella e mescolate. Rimettete le scaloppine nel piatto e lasciate che assorbano la salsa per qualche minuto.
Cuocete con la funzione Crisp per 4 minuti mescolando ogni minuto.

Cospargete di arachidi e mandorle e servite caldo.